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ベトナムのビール、‘‘サイゴン‘‘が楽しめます！ ワールドビール（６６０円）です！ぜひエチオピアビールと飲み比べてみてください！ ※本数に限りがあるので売り切れてしまう場合がございます。

当店でも大好評のHabesha　Beerの缶バージョンが新しく入荷しました。 瓶のHabesha　Beerと同様に日本ではなかなか出会えないビールです。缶と瓶では味が違うため、ぜひ飲み比べをしてみてください。

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 今回新し輸入したエチオピアビール、‘‘Castel Beer‘‘を紹介します。 ライトな印象を受けるエチオピアのラガービールです。 当店では、habesha beerも揃えているので、ぜひ飲み比べてください！ いつも当店をご利用いただきありがｔ

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 エチオピア空港でも採用されているエチオピアビールの代表格‘habesha‘がアジア初上陸しました！ 当店でお楽しみいただけます。

エチオピアの建国記念日を祝い交流会を開催いたしました。 当日は大盛況となりました。

2024年5月20日の朝日新聞の15面の右上にリトルエチオピアが紹介されました。 取材を担当してくださった方々本当にありがとうございました。 リトルエチオピアは、これからも四ツ木でエチオピアと日本をつなぐ憩いの場所を提供します。 ぜひ一度ご来店し異国の文化との交流を楽しんください！ 交流会時撮影 記事はこちらから↓ なぜ葛飾区にエチオピア？　レストラン開いた家族がこの町に住む理由 [東京都]：朝日新聞デジタル (asahi.com)

エチオピアの1500mを越える高地で生産されたワインです。ステンレスタンクを用いて作られるドライロゼで、口の中にひろがるイチゴと白コショウにミントの香りが豊かに香るような味わいが特徴です。 色は落ち着いた印象のサーモンピンクで、香りは広がりがあります。シラ一種由来のグリーンペッパーの香りと苦味を連想させるタールのニュアンスが感じられます。フルーツフレーバよりスパイスの雰囲気が中心です。やわらかな酸味とボリュームがあり、バランスの良さを感じられます。 ロゼは赤い木の実、ストロベリーの香りといったイメージが強いのですが、シラーという個性的な品種を使っているため他では味わえないおいしさがあります。 温度が上がると苦味の印象が強くなるのでよく冷やしての提供をしています。 相性の良い料理 ショウガやニンニク、から揚げなどとても良く合います。当店では、ウコンやニンニク、ショウガを煮込んだ羊肉のシチュー（イェベグアリチャ）、 玉ねぎ、ニンニク。ショウガ、エチオピアスパイスで煮込んだ牛肉のシチュー（ケイヲト） ウコン、ニンニク、ショウガ、玉ねぎなどを煮込んだひよこ豆のカレー（キクアアリチャ） グ湯肉のハチノス、レバーと牛肉を混ぜ合わせスパイス、ニンニク、ショウガとピーマンの炒め物（デュレト） と相性抜群です！ ぜひご来店ください！